PIÑA CARAMELIZADA, CON PLATANO REBOSADO Y SOPA DE PIÑA

INGREDIENTES: (2 pax)

*4 rodajas de piña en almíbar

*25 gr de nueces caramelizadas

*4 bastones de plátano (6x2 cm)

*5 cucharadas del almíbar de piña (el juguito)

*1 taza de yogurt natural

*2 cucharadas de azúcar

PREPARACION:

*En un sartén caramelizaremos las rodajas de piña con las 2 cucharadas de azúcar dejando que coja consistencia con 2 cucharadas del mismo jugo de la piña.

*Cortamos las nueces y le untamos a los bastones de guineo.

* Mezclamos el yogurt con las 5 cucharadas de almíbar de piña.

*En un plato primero agregamos el yogur, encima las rodajas de piña y encima los bastones de guineo y salpicamos nueces encima.